I produksjonsprosessen med enhåndtak langhåndtert flat-lokk gryte følger polering og blir det viktigste trinnet mellom støping og ferdig produkt. Selv om sliping kan fjerne feil og ujevnhet forårsaket av støpeprosessen, beholder overflaten på potten fremdeles bittesmå porer og riper. Selv om disse bittesmå defektene er vanskelige å oppdage med det blotte øye, kan de bli kanaler for penetrering av fuktighet, oksygen og etsende stoffer, og dermed påvirke pottens langsiktige levetid.
Polering er født for å løse dette problemet. Gjennom høyhastighets roterende poleringshjul og fine poleringsmidler glatter poleringsprosessen ytterligere overflaten på potten. Under virkningen av poleringshjulet er de bittesmå partiklene i poleringsmidlet som utallige bittesmå håndverkere, finskåret overflaten på gryten, gradvis fyller de bittesmå porene, eliminerer riper og får overflaten til potten til å nå et enestående nivå av glatthet.
Den mest direkte endringen som er forårsaket av polering er at et lag med ensartet og delikat glans dannes på overflaten av potten. Dette glanslaget, som den andre huden på potten, gir ikke bare potten et lysere og mer eksklusivt utseende, men forbedrer også usynlig den generelle stilen på kjøkkenet. Under kokeprosessen, når solen eller lyset skinner på gryten, vil dette laget av glans reflektere et sjarmerende lys, noe som gjør folks øyne lyse og dobler moroa med matlaging.
Imidlertid bringer polering mye mer enn det. Bak glansen er det dypere vitenskapelige prinsipper. Gjennom polering reduseres antall mikroporer på overflaten av potten kraftig, og danner et tett beskyttende lag. Dette beskyttende laget, som en naturlig barriere, blokkerer effektivt penetrering av fuktighet, oksygen og etsende stoffer, og forbedrer dermed korrosjonsmotstanden til potten.
En annen viktig rolle å polere er å forbedre grytenes holdbarhet. Under kokeprosessen må potten tåle testen av høy temperatur, oljeflekker, matingredienser og andre faktorer. Hvis det er mikroporer eller riper på overflaten av gryten, kan disse defektene lett bli et gjemmested for oljeflekker og matrester, noe som ikke bare er vanskelig å rengjøre, men kan også påvirke kokeeffekten. Den polerte overflaten av grytekroppen, på grunn av reduksjonen i antall mikroporer og forbedring av glatthet, gjør det vanskeligere for oljeflekker og matrester å feste seg, og det er mer praktisk og raskt å rengjøre.
Polering danner også en perfekt kombinasjon med materialet i grytekroppen. Enkelt langt håndtak flat lokk kosupans er vanligvis laget av høykvalitets rustfritt stål eller støpejern, som har god holdbarhet og korrosjonsmotstand. Poleringsprosessen styrker disse egenskapene ytterligere, slik at potte kroppen fremdeles kan opprettholde en god tilstand under langvarig bruk og forlenge levetiden.
Selv om polering forbedrer korrosjonsmotstanden til pottens kropp, er daglig vedlikehold også uunnværlig. Når du bruker en enhåndtert langhåndtert flatdekket gryte, må du være forsiktig med å unngå å bruke for grove rengjøringsverktøy eller kjemiske rengjøringsmidler for å unngå å skrape overflaten på potten eller skade poleringslaget. Etter rengjøring, bør fuktigheten på overflaten av grytekroppen tørkes av i tide for å unngå å være i et fuktig miljø i lang tid for å redusere erosjonen av potte kroppen ved fuktighet.
For gryter som ikke brukes på lang tid, bør de være forseglet ordentlig. Et tynt lag med kokeolje eller rusthemmer kan påføres overflaten av grytekroppen for å isolere luft og fuktighet, og ytterligere forlenge levetiden til potten.