Bransjekunnskap
Hva er de viktigste fordelene ved å bruke en PPG Whitford-belagt wok i rustfritt stål fremfor konvensjonelle ubestrøket wok?
Non-stick-egenskaper: PPG Whitford-belegget gir et non-stick-gulv, noe som gjør det mindre vanskelig å lage middag og steke uten at maten fester seg til overflaten. Denne funksjonen reduserer behovet for store mengder olje eller fett, og selger sunnere matlaging.
Enkel rengjøring: Non-stick-belegget gjør woken mindre komplisert til enkel, da matrester er mindre sannsynlig å feste seg til overflaten. Dette kan handle tid og krefter på et tidspunkt i rengjøringsprosedyren.
Holdbarhet: PPG Whitford-belegg er designet for å være holdbare og motstandsdyktige mot påføring og riving. Denne robustheten kan gjøre wokens levetid lengre, noe som gjør den til en langsiktig finansiering.
Jevn varmefordeling: Woks i rustfritt metall med PPG Whitford-belegg har jevnlig fremskreden varmefordeling, noe som sikrer at hele overflaten varmes opp. Dette kan gi større konsistente matlagingseffekter, og forhindrer varme flekker som kan oppstå med noen få konvensjonelle ubestrøede woker.
Motstand mot korrosjon og rust: Rustfritt metall er iboende immun mot korrosjon og rust, og belegget kan tilby et ytterligere lag med sikkerhet. Dette er hovedsakelig nyttig i fuktige eller korrosive miljøer.
Allsidighet: Belagte wok i rustfritt stål er ofte godt egnet med ulike kokeredskaper, sammen med metaller, uten risiko for ugunstig belegg. Dette gjør dem allsidige og passende for et stort utvalg av matlagingsstiler.
Estetisk tiltrekning: PPG Whitford-belegg kan gi et bidrag til wokens estetikk, og gir et grasiøst og nåværende utseende. Dette kan være attraktivt for folk som prioriterer det visuelle problemet med kokekarene deres.
Hvilke pleie- og vedlikeholdspraksis er godkjent for PPG Whitford-belagte wok i rustfritt stål for å sikre seighet og ideell ytelse?
Håndvask:
Unngå bruk av slipende rengjøringsmidler, skuresvamp eller metallredskaper som kan ripe eller skade nonstick-belegget.
Vask woken med hånden med en myk svamp eller klut og mild oppvasksåpe. Ikke bruk sterke vaskemidler nå.
Temperatur:
Bruk lav til middels varmeinnstillinger når du lager mat med PPG Whitford-dekkede wok. Høy varme kan bryte ned nonstick-belegg over årene.
Unngå å forvarme en tom wok over lengre tid, da dette også kan skade belegget.
Utstyr:
Bruk best tømmer, silikon eller andre ikke-metalliske redskaper for å unngå å ripe opp nonstick-overflaten.
Ikke lenger kutt måltider på en gang i woken med stålredskaper.
Matoljer:
Bruk matoljer med høy røykfaktor for å spare deg for nedbryting av nonstick-belegget. Eksempler omfatter vegetabilsk, rapsolje eller peanøttolje.
Matlagingsteknikker:
Unngå å bruke matlagingsspray som kan inneholde drivmidler som kan bygge seg opp på nonstick-gulvet.
Ikke bruk skuresvamp av metall eller skurende stoffer for å rengjøre woken.
Oppbevaring:
Oppbevar woken forsiktig for å unngå riper. Vurder å bruke møre foringer eller materiale mellom stablede kokekar.
Ikke kjøp måltider inne i woken, spesielt sure eller salte ingredienser, da dette kan skade belegget over tid.
Unngå høy varme og langvarig eksponering:
Unngå å bruke woken under en slaktekylling eller ved temperaturer som overstiger den godkjente begrensningen for det spesielle PPG Whitford-belegget.
Ikke lenger gå bort en tom wok på en varm brenner for en lengre lengde.
Regelmessig inspeksjon:
Se regelmessig på nonstick-belegget for tegn og symptomer på skade eller skade. Hvis du er klar over flis eller avskalling, er det veldig nyttig å slutte å bruke og huske å bytte ut woken.