Bransjekunnskap
Hva er noen av fordelene med bruken av DuPont Chemours-belagte aluminiumswok fremfor konvensjonelle ubestrøket wok?
1. Non-stick-overflate: Belegget gir en non-stick-overflate som forhindrer at mat setter seg fast, noe som gjør det enklere å tilberede og glatte. Dette er hovedsakelig nyttig under steking eller steking, da det gjør det enkelt å tilberede og snu stoffer.
2. Jevn varmefordeling: Aluminium leder varme raskt og useriøst, og sikrer at hele kokegulvet når ønsket temperatur. Dette gir bedre kontroll over matlaging, forhindrer varme flekker og sikrer konsistente resultater.
3. Holdbarhet: Chemours-belegget gir et lag med beskyttelse til aluminiumet, noe som gjør det mer motstandsdyktig mot riper og påføring. Dette øker wokens levetid og utfyller dens generelle stabilitet.
4. Enkelt vedlikehold: Non-stick-belegget forenkler rengjøringen, siden matrester ikke fester seg til overflaten. Dette fjerner behovet for overdreven skrubbing og bløtlegging, og sparer krefter og tid ved opprydding.
5. Allsidighet: DuPont Chemours-dekkede aluminiumswoker kan brukes til en rekke tilberedningsmetoder, inkludert rørsteking, frityrsteking, sautering og. Den ikke-klebende overflaten slipper inn for fleksibel matlaging uten behov for overflødig olje eller fett.
6. Helsefordeler: non-stick-gulvet krever mye mindre olje eller fett til matlaging, noe som resulterer i mer sunn og kalorifattig mat. I tillegg er belegget PFOA-løst, på grunn av dette vil det ikke frigjøre skadelige kjemiske forbindelser ved oppvarming.
7. Lett: Aluminium er et lett stoff som gjør woken lettere å ha med å gjøre og manøvrere samtidig som matlagingen. Dette er spesielt nyttig når du kaster stoffer eller snur mat inne i woken.
Hvordan må DuPont Chemours fôrede aluminiumswoker pleies og vedlikeholdes ordentlig?
1. Krydre woken: Før primær bruk, vask woken med varmt såpevann for å fjerne eventuelle produksjonsrester. Skyll og tørk grundig. Dekk deretter innsiden av woken med et tynt lag olje og varm den over middels høy varme i ca. 10-15 minutter. Denne prosessen hjelper til med å lage et urte-non-stick-gulv.
2. Rengjør etter hver bruk: Etter tilberedning, la woken sette seg før rensing. Vask den med varmt såpevann, bruk et mildt oppvaskmiddel. Unngå å bruke skuresvamper eller børster som kan ripe opp belegget. Skrubb forsiktig overflaten med en myk svamp eller stoff.
3. Ikke bruk sterke kjemikalier: Unngå bruk av sterke rensende kjemiske forbindelser, blekemidler eller slipende rengjøringsmidler, da de kan skade belegget på woken. Hold deg til mildt oppvaskmiddel og varmt vann for rensing.
4. Unngå stålredskaper: Når du lager mat med en belagt aluminiumswok, bruk tre-, silikon- eller bambusredskaper for å unngå riper. Metallredskaper kan skade non-stick-belegget.
5. Unngå varme temperaturjusteringer: Raske temperaturmodifikasjoner kan skade belegget på woken. La alltid woken kjøle seg ned før du vasker den med kaldt vann, og unngå bruk av den på høy varme over lengre tid.
6. Lagre riktig: For å spare deg for riper, kjøp woken på et flott, tørt område. Hvis du stabler det med andre kokekar, bør du plassere et skånsomt materiale eller et papirhåndkle mellom hver del for å unngå skader på gulvet.
7. Re-krydder: Over tid kan non-stick hjemmene til belegget i tillegg reduseres. For å gjenopprette non-stick-gulvet, krydre woken på nytt ved å påføre et tynt lag olje etter grundig rens. Varm opp woken over middels varme i noen minutter, og tørk deretter av eventuell ekstra olje.