Bransjekunnskap
Hva er Medical Stone (Maifanshi) belegg, og måten forskjønner det ytelsen til aluminiumskasser?
Medisinsk stein, i tillegg kjent som maifan-stein, er en slags mineralbergart som regelmessig brukes i konvensjonelle kinesiske medisiner. Den inneholder forskjellige mineraler og hintfaktorer som antas å ha kondisjonsvelsignelser. De siste årene har maifan-stein også blitt brukt som belegg for aluminiumskasser og kokekar, og hevder å dekorere deres generelle ytelse og gi ekstra helsemessige fordeler.
Prosessen med å påføre et vitenskapelig steinbelegg på kokekar av aluminium involverer maling av maifan-steinen til et førsteklasses pulver, som deretter blandes med et lim av matkvalitet og påføres på gulvet i aluminiumpannen. Belegget blir deretter herdet eller bakt for å skape et langvarig og varmebestandig lag.
Her er noen kapasitetstilnærminger der et klinisk steinbelegg sannsynligvis hevdes å forbedre ytelsen til aluminiumskasser:
Non-Stick-egenskaper: Maifan-steinbelegget blir ofte omtalt som å ha non-stick-hus, som kan redusere mengden olje eller fett som trengs under matlagingen. Dette kan gjøre det mindre komplisert å lage mat med og lette kasserollen.
Forbedret varmefordeling: Noen talsmenn erklærer at maifan-steinbelegget forbedrer varmefordelingen til kokekar av aluminium, hovedsakelig til jevnere matlaging. Dette kan føre til høyere tilberedt mat og redusert sannsynlighet for hot spots.
Mineralfrigjøring: Mineralene og sporelementene som er tilstede i maifan-stein, kan settes inn i maten på et tidspunkt i matlagingen. Tilhengere hevder at dette kan tilføre nyttige mineraler til vekttapprogrammet, til tross for at den faktiske innvirkningen på helsen er et spørsmål om dialog.
Hva er fordelene med bruk av aluminium som basismateriale for kasseroller med Medical Stone-belegg?
Utmerket varmeledningsevne: Aluminium er kjent for sin overlegne varmeledningsevne. Den varmes raskt opp og fordeler varme lett over overflaten av pannen. Dette garanterer at matkokkene dine koker jevnt og hjelper spesielt med temperaturkontroll.
Lett: Aluminium er lett, noe som gjør det enkelt å håndtere og manøvrere inne på kjøkkenet. Dette er spesielt av høy kvalitet for folk som også kan ha problemer med å løfte tyngre kokekar.
Kostnadseffektiv: Aluminium er vanligvis billigere enn noen få forskjellige materialer som brukes i kokekar, inkludert rustfritt stål eller kobber. Dette gjør kokekar av aluminium, sammen med kasseroller, til et verdieffektivt valg for mange kunder.
Energieffektivitet: På grunn av sin effektive varmeledningsevne krever kokekar av aluminium mindre energi for å varme opp og opprettholde en konstant temperatur. Dette kan gi et bidrag til elektriske økonomiske besparelser gjennom årene.
Korrosjonsbestandighet: Aluminium danner åpenbart et tynt oksidlag på gulvet, noe som gir en viss korrosjonsbestandighet. I tillegg kan Medical Stone-belegget forskjønne motstanden mot korrosjon og slitasje, noe som sikrer holdbarheten til kokekaret.
Enkel å rengjøre: Aluminium er vanligvis glatt til lett, og non-stick-boligene til Medical Stone-belegget kan ytterligere forenkle rengjøringsprosedyren. Matrester er mye mindre sannsynlig å lime til gulvet, noe som gjør det lettere å tørke av eller vaske pannen.
Allsidighet: Aluminiumsgryter er egnet for ulike matlagingsteknikker, bestående av koking, småkoking og sautering. Allsidigheten til kokekar i aluminium gjør det til et kjent valg for et stort utvalg av retter.