Hvordan omformet plasmaspraying av overflateytelsen til kokekar?

Innen moderne kokekarproduksjon har ytelsesforbedring alltid vært den viktigste drivkraften for teknologisk innovasjon. Blant dem påvirker ikke-pinne-ytelsen, som en nøkkelindikator på kokekarekvalitet, matlagingsopplevelsen og brukssyklusen. Med sine unike prosessfordeler har plasmasprayingsteknologi brakt revolusjonerende gjennombrudd i optimaliseringen av kokekaroverflateytelsen og omformet det tekniske landskapet i kokekarproduksjon.

Plasmasprayingsteknologi fungerer basert på plasmaets høye energi-egenskaper. Plasma er den fjerde tilstanden av materie, sammensatt av høy temperatur ionisert gass, med ekstremt høy energitetthet og aktivitet. I prosessen med kokekarproduksjon genereres en høy temperatur og høyhastighets plasmastjet av spesifikt utstyr. Temperaturen på denne strålen kan nå tusenvis av grader Celsius, som øyeblikkelig kan varme det keramiske pulveret til en smeltet tilstand. De smeltede keramiske partiklene er drevet av plasmstrålen og sprayet på overflaten av potten i veldig høy hastighet. Når disse høye temperaturen smeltet keramiske partikler kolliderer med overflaten av potten, sprer de seg raskt og kjølig og stivner, og akkumulerer lag for lag for å danne et ensartet og tett belegg.

Sammenlignet med tradisjonelle beleggprosesser, har beleggstrukturen dannet av plasmaspraying betydelige fordeler. I prosessen med beleggdannelse i tradisjonelle beleggprosesser, på grunn av begrensningene i materialavsetningsmetoder og prosessforhold, er det ofte flere porer og uregelmessige konkavkonvekse strukturer inne i belegget. Disse porene og konkavkonveks øker ikke bare kontaktområdet mellom matrester og beleggoverflaten, noe som gjør maten lettere å feste seg, men kan også bli et gjemmested for skitt og bakterier, noe som påvirker renslighet og hygiene av kokekar. Det tette belegget dannet av plasmaspraying reduserer disse defektene på mikroskopisk nivå. Den indre strukturen er stram, det er nesten ingen åpenbare porer, og overflaten er flat og glatt, noe som effektivt reduserer sannsynligheten for matrester, noe som gjør rengjøringen til å gjøre det mer praktisk og effektivt.

Ensartetheten av beleggtykkelse er også en viktig garanti for ytelsen til plasma-behandlet kokekar. Under plasmasprayingsprosessen, ved å kontrollere sprøytingsparametrene, slik som temperaturen og hastigheten til plasmstrålen, leveringshastigheten til det keramiske pulveret og sprøytetiden, kan det sikres at tykkelsen på det keramiske belegget på overflaten av potten forblir svært konsistent. Denne enhetligheten unngår problemet med ikke-pinne ytelsesforskjeller forårsaket av ujevn beleggtykkelse. I tradisjonell belagt kokekar, områder der belegget er for tynt, har en tendens til å slite ut først, noe som resulterer i en reduksjon i ytelse uten pinne og holder seg til pannen; Mens områder der belegget er for tykt, kan påvirke bindingsstyrken mellom belegget og pannekroppen, noe som får belegget til å skrelle av. Med ensartet beleggtykkelse holder plasma-behandlet kokekar den ikke-pinne-ytelsen til hele PAN-overflatestallen, og gir konsistente ikke-pinne-effekter i både sentrum og kanten av pannen, noe som forbedrer den generelle ytelsen og levetiden til kokekaret.

I tillegg har de fleste keramiske materialer som brukes til plasmaspraying kjemisk stabilitet. Vanlige keramiske materialer som aluminiumoksyd og zirkoniumoksyd kan motstå erosjonen av kjemikalier som syrer og alkalier i mat, og vil ikke reagere kjemisk med mat under kokeprosessen, og dermed sikre glattheten og integriteten til beleggoverflaten. Selv om sterke sure matvarer tilberedes i lang tid, for eksempel å leke tomatsaus eller syltet mat, vil belegget av plasma-behandlet kokekar ikke bli korrodert og skadet, og opprettholder alltid gode ytelser som ikke er pinne og fysiske egenskaper, og gir forbrukerne trygge og pålitelige matlagingsverktøy.

Fra perspektivet til faktiske bruksscenarier, plasma-behandlet kokekar har brakt brukerne en ny matlagingsopplevelse med ytelsen gitt av plasmasprøyteknologi. Når du steker egg, biff og andre ingredienser som er enkle å holde seg til pannen, lar dens ikke-pinne ytelse ingrediensene lett bli snudd og holdes intakte; Når du stirrer opp forskjellige retter, glir maten jevnt på overflaten av pannen, og reduserer den brennende forårsaket av å feste seg til pannen, noe som gjør kokeprosessen mer hendig. Samtidig får den tette og ensartede beleggstrukturen også kokekaret til å fungere bra under rengjøringsprosessen. Bare en liten mengde vaskemiddel og vann er nødvendig for enkelt å fjerne gjenværende flekker, og sparer rengjøringstid og energi i stor grad.